Nằm giữa trung tâm châu Âu nên văn hóa ẩm thực nước Đức vẫn luôn mang đậm dấu ấn của phương Tây. Phần lớn các món đặc sản ở nơi đây là các món ăn nhanh, dễ nấu và có thể mang đi được được chế biến từ các nguyên liệu rất đơn giản và quen thuộc. Và giữa rất nhiều những đặc sản hấp dẫn ở Đức thì bạn nên thử những món ăn nào nếu như có cơ hội đến du lịch ở đất nước xinh đẹp này? Để giải đáp cho câu hỏi này thì Nikko đã chọn ra top 8 món ngon đại diện cho ẩm thực nước Đức để giới thiệu cho các bạn. Hãy cùng lướt xuống tiếp để xem những món đó là món gì nhé!

1. Xúc xích Đức – Món ăn biểu tượng cho ẩm thực nước Đức

Bất cứ ai khi lần đầu đặt chân ghé thăm đến nước Đức đều được giới thiệu rằng món ăn đầu tiên du khách không thể bỏ qua tại xứ sở này chính là món xúc xích Đức. Xúc xích Đức là một thứ thật sự khác biệt so với các loại xúc xích mà chúng ta vẫn hay ăn hàng ngày, xứng danh là biểu tượng cho ẩm thực nước Đức.

Để có thể tạo ra một cái xúc xích chuẩn Đức, nhiều người vẫn làm theo cách làm xúc xích kiểu truyền thống đó là nhồi thịt vào ruột non của con heo. Tuy nhiên điểm độc đáo ở đây là xúc xích Đức thì được làm từ nhiều loại thịt khác nhau chứ không riêng gì mỗi từ thịt lợn như thịt bê, thịt gà, thịt cừu, hay là óc heo.

Loại xúc xích nổi bật nhất của nước Đức và được xuất khẩu đi rất nhiều người châu Âu lân cận như Hà Lan, Bỉ, Pháp đó chính là loại xúc xích màu trắng được làm từ thịt lợn sữa và thịt bê cùng với một tẹo gia vị. Đây chính là loại xúc xích được coi là loại thượng đẳng và có mùi vị ngon nhất. Người Đức có xu hướng chế biến xúc xích bằng phương pháp hun khói hay nướng chúng trên than hồng hoặc chiên sơ qua.

Xúc xích Đức được bán rộng rãi ở khắp mọi nên du khách có thể dễ dàng được thưởng thức món ăn này một cách chuẩn vị Đức nhất. Món này có thể ăn kèm với các loại sốt như sốt cà chua, tương ớt hoặc ăn chung với bánh mì cực kỳ ngon miệng.

Được toàn thế giới biết đến như là một sự đại diện cho quốc gia, xúc xích Đức chắc chắn là một món ăn mà bất cứ ai tới đây du lịch đều không thể không ăn thử. Thậm chí bạn còn có thể mua xúc xích Đức ở trong các siêu thị với giá cực rẻ để mang về nhà làm quà nữa đấy. Vì vậy nếu bạn đi khám phá ẩm thực nước Đức thì đừng bao giờ quên mất món xúc xích Đức này nhé vì đây sẽ là một sự nuối tiếc lớn đấy.

2. Frikadellen – Món ăn ngon chao đảo ẩm thực nước Đức

Nghe tên thì có thể nhiều người sẽ nghĩ rằng đây là một món gì đó vô cùng kỳ lạ và độc đáo của nền ẩm thực nước Đức thế nhưng sự thật là Frikadellen chỉ đơn giản là món thịt viên mà thôi. Đây là món ăn vô cùng quen thuộc không chỉ riêng đối với nước Đức mà còn với cả tất cả các nước trên thế giới nữa.

Tuy nhiên món thịt viên này ở Đức có gì đặc biệt mà đã trở thành một món mà khi nhắc tới ẩm thực nước Đức, người ta sẽ liệt kê tới món này như là một quốc thực nơi đây? Món ăn này được làm theo một công thức chung là xay nhuyễn thịt bò hoặc thịt lợn rồi trộn cùng với hành tây để tạo ra điểm nhấn với hương vị của món ăn. Sau đó thịt sẽ được vo tròn lại rồi chiên lên. Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay một món ăn ngon nóng hổi rồi.

Món thịt viên này có thể được ăn kèm với cả bánh mì hoặc là có thể ăn riêng với các loại nước sốt khác như sốt nấm, sốt tiêu, sốt cà chua. Món ăn này rất được dân văn phòng Đức ưa chuộng trong bữa trưa do chúng khá nhiều dinh dưỡng, hơn nữa còn có thể dễ dàng nấu và cho vào hộp cơm để mang đi. 

Và không chỉ có dân bản địa mà khách du lịch cũng rất yêu thích món ăn đơn giản nhưng ngon này. Do đó nếu có cơ hội đến với nước Đức để tham quan, vui chơi thì cũng đừng quên thưởng thức Frikadellen nhé!

3. Berliner Weisse – Không thể không nhắc đến trong ẩm thực nước Đức

Nhắc đến nước Đức thì chắc chắn 100% ai cũng sẽ nghĩ đến xứ sở Bia. Tại đây người dân có thể pha chế được rất nhiều loại bia đặc biệt mang nhiều màu sắc và hương vị khác nhau.

Và trong số đó phải kể đến Berliner Weisse – đây cũng là một loại bia thế nhưng lại được pha và trộn với siro cùng hương vị của nhiều loại hoa quả khác nhau nên bia uống cảm giác khá nhẹ nhàng, không hề nặng. Loại bia này thì rất phù hợp cho chị em phụ nữ hoặc những người không uống được nhiều.

Để làm được một ly Berliner Weisse, người ta thường pha trộn bằng các loại siro dâu hay waldmeister hoặc là pha cùng với một loại bia khác để cân bằng độ chua của món này. Ở Đức thì bạn sẽ có cơ hội uống loại bia này ở một nhà hàng bất kỳ nào cũng được vì đây là một loại đồ uống phổ biến. Với cách pha chế nhẹ nhàng cho ra một hương vị dễ uống, nồng độ cồn lại thấp, đây là loại thức uống mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức được.

Không chỉ phổ biến rộng rãi trên đất nước này, Berliner Weisse còn được xuất hiện ở nhiều nước khác nữa. Thế nhưng muốn thưởng thức món uống này sao cho thật chuẩn vị thì phải đến ngay nước Đức. Là một món thức uống vô cùng dễ uống, giống như nước ngọt giải khát nhưng vẫn có độ chơi, du khách nếu đến với xứ sở của Bia mà lo sợ rằng mình không uống được thì hãy thử ngay Berliner Weisse nhé!

4. Bia Đức – Ẩm thực nước Đức không thể thiếu thứ này

Khác với Berliner Weisse là một loại bia pha, bia Đức nguyên chất chính hiệu này mới là thứ mà nền ẩm thực nước Đức không thể thiếu mất. Chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta lại gọi Đức là xứ sở Bia và nhắc tới Đức là ai cũng nhớ ngay đến thức uống này.

Bia Đức có hương vị thơm và ngon nhất trên thế giới và có quy trình sản xuất rất kỹ lưỡng và được kiểm soát cẩn thận nên được rất nhiều người đánh giá cao và tin tưởng. Với vị đắng hòa với một xíu vị béo cùng với hương thơm được lên men tự nhiên chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai từng thử bia Đức sẽ không bao giờ quên được.

Cũng là một biểu tượng trong nền ẩm thực nước Đức nên nếu bạn có cơ hội đặt chân tới đây thì nhất định đừng bỏ lỡ mà không thử hương vị bia Đức để xem có khác biệt gì với bia Việt Nam không nhé! Thứ đồ uống này còn biểu tượng đến nỗi người Đức còn tổ chức ra những lễ hội bia để quảng bá, tôn vinh và giới thiệu đến mọi người văn hóa bia của đất nước này đấy. Hai lễ hội bia lớn nhất ở Đức là Oktoberfest và Canstatter Volkfest, bạn có thể tìm hiểu và ghé thăm đúng dịp nếu bạn có hứng thú nhé!

>>Hãy đón xem phần 2: tại đây!

Nước Đức nổi tiếng không chỉ bởi chất lượng sống cao mà còn về văn hóa lâu đời, ẩm thực đặc sắc lẫn tính cách của người Đức. Những điều này gây ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai dù chỉ một lần ghé thăm.

Nước Đức nằm ở Tây và Trung Âu, bắc giáp Đan Mạch, đông giáp Ba Lan và Séc, nam giáp Áo và Thụy Sĩ, tây giáp với Pháp, Bỉ và Hà Lan. Đây là đất nước thu hút hàng triệu du khách đến thăm mỗi năm và một số lượng lớn học sinh, sinh viên đến du học tại Đức. Vậy nước Đức có gì nổi tiếng khiến bao nhiêu người mong mỏi được một lần ghé thăm?

Nước Đức có gì nổi tiếng?

Sự kỷ luật, chủ nghĩa hoàn hảo khiến cả thế giới ngưỡng mộ

Người Đức áp dụng kỷ luật nghiêm khắc từ trong gia đình đến ngoài công sở, từ nhà trẻ đến trường đại học, từ nhà đến nơi công cộng. Mọi thứ đều được thực hiện một các nghiêm túc và hoàn hảo nhất trong mọi khía cạnh cuộc sống như: đúng giờ, tuân thủ thứ tự, xếp hàng, tôn trong uy tín, thực hiện đúng hợp đồng, cẩn trọng đến từng chi tiết.

Chính vì thế, sản phẩm nổi tiếng của Đức “made in Germany” đồng nghĩa với những thứ được đảm bảo tối đa về chất lượng và được tin dùng trên toàn thế giới, trong đó phải kể đến các nhãn hiệu xe ô tô. Tinh thần Đức đó đã trường tồn mãi theo chiều dài lịch sử của nước này, giúp cho Đức duy trì được sự ổn định, thịnh vượng dù cả trong hoàn cảnh Châu Âu lâm vào khủng hoảng.

Nền bóng đá đỉnh cao thu hút người hâm mộ trên toàn thế giới

Khi được hỏi nước Đức có gì nổi tiếng, một trong những điều đầu tiên được nhắc đến là nền bóng đá phát triển rực rỡ, cùng bốn lần đăng quang ngôi vô địch World Cup vào năm 1954, 1974, 1990 và năm 2014. Phong độ cực kỳ vững chãi, lối chơi ổn định và đặc biệt là tính nghiêm khắc, kỷ luật của các cầu thủ trong đội tuyển quốc gia giúp bóng đá Đức luôn nằm ở đỉnh cao của thế giới. Môn thể thao vua này được rất nhiều người hâm mộ yêu thích và dường như trở thành một thứ tôn giáo thu hút cả người già lẫn trẻ nhỏ.

Tiếng Đức là ngôn ngữ phổ biến đứng thứ 3 thế giới

Sau tiếng Anh và tiếng Trung Quốc, tiếng Đức là ngôn ngữ được sử dụng nhiều nhất trên thế giới và là ngôn ngữ chính của nhiều nước tại Châu Âu ngoài Đức như Thụy Sĩ, Áo và một số vùng của Pháp, Bỉ, Hà Lan. Nếu xét về số lượng người dân Châu Âu sử dụng thì tiếng Đức chính là ngôn ngữ phổ biến nhất tại châu lục này.

Hơn 600 loại bánh mì khác nhau

Nước Đức có hơn 600 loại bánh mì, gần 1200 loại bánh cuộn và bánh nướng khác nhau, đa dạng về cả chủng loại lẫn chất lượng. Mỗi địa phương, mỗi vùng miền lại có các loại bánh mì riêng, đặc trưng cho nét văn hóa độc đáo ở vùng đó. Người Đức dùng bánh mì trong các bữa ăn chính hàng ngày của mình với ba loại chính: bánh mì đen, bánh mì trắng và bánh mì xám. Chính vì thế người Đức rất hiểu biết về bánh mì. Đặc biệt hơn nữa, nước này đã xây dựng hẳn bảo tàng để trưng bày bánh mì.

Hàng nghìn loại xúc xích trứ danh

Một trong những niềm tự hào của người Đức trong lĩnh vực ẩm thực đó chính là xúc xích. Người ta thống kê rằng, ở nước Đức, có đến hơn 1000 loại xúc xích. Trong đó, loại xúc xích nổi tiếng nhất là currywurst được tẩm cà ri cay và nhiều loại wurst khác như blutwurst, weisswurst, leberwurst. Cũng như bánh mì, các địa phương sẽ có loại xúc xích đặc trưng riêng và có công thức chế biến được bảo vệ nghiêm ngặt, không cho truyền ra ngoài. Thậm chí nước này có cả máy bán xúc xích tự động.

Bia và các lễ hội bia

Nước Đức có nền văn hóa lâu đời gắn với bia và có luật quy định chặt chẽ về nguyên liệu làm bia. Người ta thống kê rằng, nước Đức đứng thứ ba thế giới về mức tiêu thụ bia, và dường như người dân “uống bia thay nước”.

Có đến hàng nghìn lễ hội bia trong đó, nổi tiếng nhất là lễ hội Oktoberfest, diễn ra vào tháng 9 hàng năm. Lễ hội này thu hút hàng triệu người đến tham dự để thưởng thức những vại bia khổng lồ cùng xúc xích, bánh mì và trong lễ hội có các hoạt động khác như nhảy múa, chơi vòng quay khổng lồ. Ngày nay, lễ hội bia Oktoberfest được nhân rộng ra nhiều nơi trên thế giới với quy mô lớn nhỏ khác nhau.

Hàng chục nghìn lâu đài cổ vẫn còn nguyên giá trị

Đức có hơn 25000 lâu đài từ thời trung cổ và Phục Hưng trên khắp đất nước, trong đó có những lâu đài có tuổi đời lên đến mấy chục thập kỷ. Đa số đều mở cửa cho khách tham quan và một số trở thành nhà hàng, quán cà phê, bảo tàng hay khách sạn thu hút rất đông khách.

Hệ thống giáo dục

Hệ thống giáo dục của Đức thuộc hàng top đầu thế giới. Mặc dù không có trường đại học nào thuộc top 10 thế giới nhưng trong số 100 đại học hàng đầu thế giới thì có rất nhiều trường của Đức.

Lý do là nước Đức không kinh doanh giáo dục và họ chú trọng phát triển giáo dục đồng đều theo nguyên tắc “Mỗi sinh viên ra trường dù là ở bất kỳ trường nào đều phải đạt một tiêu chuẩn chung rất cao của toàn nước Đức”. Điều này trái ngược lại với nhiều quốc gia khác như Anh, Mỹ, Úc, vv là những nước có học phí rất cao. Có những trường thuộc các quốc gia trên thuộc top 10 thế giới, nhưng ngược lại cũng có rất nhiều trường chất lượng rất kém dẫn đến sự không đồng đều trong chất lượng đầu ra.

Người Đức cũng nổi tiếng về cách giáo dục trong gia đình khi mà tính tự lập được rèn luyện từ rất sớm ngay từ lúc lọt lòng. Hơn nữa người lớn luôn tôn trọng trẻ nhỏ trong suy nghĩ và trong lời nói. Điều này làm cho người trẻ của Đức rất tự tin và họ sớm có những suy nghĩ trưởng thành hơn hẳn các quốc gia khác.

Một phần đáng để kể tới trong giáo dục của Đức đó chính là hệ thống trường nghề. Người Đức không đổ dồn đi học đại học, thay vào đó, hơn một nửa trong số học sinh tốt nghiệp cấp 2,3 chọn cho mình một trường nghề để theo học. Do đó hệ thống giáo dục đào tạo ra nhiều lao động đúng theo nhu cầu của xã hội và vì thế tỷ lệ thất nghiệp rất thấp.

Ngày nay, rất nhiều bạn trẻ Việt Nam cũng có cơ hội sang Đức để học các trường nghề hưởng lương và nhận công việc ngay sau 3 năm học nghề.

Ngoài ra, nước Đức còn rất nhiều điều đặc biệt hay ho thú vị khác mà phải thực tế trải nghiệm mới có thể cảm nhận và khám phá hết được.

Một vài những thủ tục mà các bạn học sinh cần chuẩn bị sẵn khi đi du học nghề Đức, đó là:

5. Những thủ tục cần chuẩn bị khi sang Đức (du học nghề Đức)

5.1. Về tinh thần

 

Với bất kể học viên nào trước khi xuất hành, chúng tôi luôn nhắc nhở các bạn cần phải có tinh thần thoải mái, sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức và khó khăn trước mắt. Xa gia đình, bạn sẽ phải học cách tự lập, tự mình đối diện với mọi việc.

Trước áp lực về kinh tế của gia đình, về môi trường học tập, cuộc sống nơi xứ người, về ngôn ngữ hay văn hóa… Dù là về vấn đề nào, chỉ khi bạn giữ vững được tinh thần, đầy ý chí và kiên cường, chắc chắn bạn sẽ vượt qua được mọi thứ bạn sẽ không cảm thấy bị nghẹt thở.

5.2. Về hành lý sang Đức

Hiện tại, hành lý cần chuẩn bị sang Đức gồm có các loại đồ dùng sau:

>>> Về giấy tờ kèm theo

Giấy tờ là một trong những loại không thể thiếu khi đi du học nghề Đức. Đó chính là những bằng chứng để chứng thực nhân thân của bạn. Đồng thời, bạn có thể dễ dàng nhập cảnh một cách thuận lợi hơn.

Để tránh bị rơi hoặc mất giấy tờ, bạn nên để vào túi xách hoặc balo gắn liền trên người mình.

>>> Về đồ dùng cá nhân

Đối với đồ dùng cá nhân, bạn cần chuẩn bị các đồ cá nhân cơ bản như: quần áo, đồ dùng học tập, thuốc men và một số loại tư trang cần thiết của nữ cũng như nam giới. Bên cạnh đó, để thuận tiện cho quá trình di chuyển, ngoài việc cầm thẻ dự trù, bạn nên đổi một ít tiền mặt trong người.

5.3. Về đồ dùng cần tránh mang theo khi sang Đức

Bên cạnh hành trang cần chuẩn bị để đi du học nghề Đức, bạn cần lưu ý những đồ dùng bị cấm mang theo, đặc biệt là Đức – Một đất nước phát triển với những luật pháp khắt khe!

Các loại đồ dùng bị cấm mang hành lý xách tay bao gồm:

Các loại vật dụng sắc nhọn có thể gây nguy hiểm không được mang theo như: Dao, kéo, gươm, các loại vật sắc nhọn có thể gây sát thương…..

Các vật dụng có thể gây cháy nổ như: Bật lửa, diêm

Các chất gây mùi khó chịu, nồng nặc như: mắm tôm, nước mắm, sầu riêng, các loại thực phẩm khô như: cá khô, mực khô….

Các loại chất lỏng quá 100ml sẽ không được mang dù đã đóng hộp kỹ càng, bạn nên tìm hiểu kỹ bởi tùy hãng máy bay sẽ có quy định khác.

Hạn chế tối đa đồ dùng bởi nếu mang quá nhiều đồ mới kể cả về nước hay nhập cảnh.

6. Một vài lưu ý cần nhớ khi đến Đức  

Cuộc sống ở Châu Âu có sự khác biệt rõ rệt với Châu Á. Do đó, khi sang Đức du học nghề, bạn cần chú ý vài điểm nổi bật sau:

6.1. Sự chênh lệch về múi giờ

– Để dễ thích ứng được môi trường bên Đức, đòi hỏi bạn cần chuẩn bị tinh thần thoải mái, có sức khỏe tốt. Khí hậu ở Đức cũng không giống như Việt Nam, cho nên bạn cần tìm hiểu trước về thời gian bạn bay sang đó để chuẩn bị trước trang phục cho phù hợp.

Ngoài ra, múi giờ ở Việt Nam và Đức có sự chênh lệch đáng kể. Cụ thể, giờ Việt Nam thường nhanh hơn bên Đức là 5 tiếng.

6.2. Về khung giờ làm việc khi du học nghề Đức

Khung thời gian làm việc ở Đức rất linh động và không đồng nhất trong khoảng giờ nhất định, nhiều nơi giờ làm việc thay đổi theo mùa, theo tháng, thậm chí là theo ngày.

Thông thường, trung bình 1 tuần, người lao động sẽ làm việc khoảng 30-35 tiếng/tuần, ít hơn ở Việt Nam khoảng 5- 10 tiếng/tuần. Ngoài ra, thời gian bắt đầu làm việc cũng trễ hơn từ 1- 2 tiếng tùy từng đơn vị.

 

6.3. Về văn hóa khi đi du học nghề Đức

>>> Trong giao tiếp

Đối với bất kỳ một học viên đặt chân đến đây, nhất là đối tượng du học nghề Đức, điều cơ bản bạn cần nắm được đó là cách giao tiếp với người xung quanh. Thói quen bắt tay chào hỏi hay tạm biệt là hành động quen thuộc. Đặc biệt, ở Đức họ rất xem trọng đúng giờ, cách xưng hô và lễ nghi chào hỏi.

Đây không chỉ là thói quen phổ biến, còn thể hiện được sự trang trọng và tôn trọng với đối phương. Trong mọi cuộc gặp mặt, đối tượng đến sau sẽ là người chủ động tiến đến chào hỏi mọi người hoặc ai nhìn thấy trước sẽ chủ động chào hỏi trướ

c. Bên cạnh đó, nếu là người có địa vị, bạn nên xưng hô chức vụ kèm họ tên của đối phương để thể hiện cấp bậc và sự trân trọng với họ.

Vì vậy, để mỗi học sinh du học nghề Đức có thể hòa nhập với cuộc sống nơi đất khách quê người, Nikko luôn chú trọng và theo sát vấn đề học tiếng của học viên. Quá trình học tiếng thành thạo sẽ là tiền đề quan trọng giúp học viên có cách ứng xử tốt trong mọi hoàn cảnh. Bên cạnh đó, song song với việc đào tạo học tiếng, học viên sẽ được tìm hiểu về lối văn hóa giao tiếp ở Đức.

>>> Trong cuộc sống hằng ngày khi du học nghề Đức

Khi đi du học nghề Đức, ngoài chú trọng văn hóa trong giao tiếp, văn hóa trong cuộc sống hằng ngày cũng rất quan trọng. Khi đến nhà ai đó hoặc đơn giản là tham dự một bữa tiệc, một sự kiện trọng đại nào, vấn đề giờ giấc cũng rất quan trọng. Bạn cần ăn mặc lịch sự đúng phong cách bữa tiệc, đúng giờ và trong trường hợp đến nhà cần báo trước cho chủ nhà.

Đối với các nước phương đông, họ rất chú trọng đến sự riêng tư, có thể khi sống ở nhà sang nhà người thân bạn không để ý đến vấn đề này nhưng sang Đức, bạn buộc phải học và ghi nhớ.

Đối với bữa ăn bạn cũng cần để ý rằng, khi bạn để dao và nĩa chéo trên đĩa ăn, thể hiện bạn vẫn đang dùng bữa, trường hợp bạn để dao và nĩa song song có nghĩa bạn thông báo với gia chủ rằng bạn đã dùng bữa xong.

Mặc dù, thủ tục và văn hóa có hơi rườm rà nhưng việc bạn nắm rõ và hiểu phong tục ở đây sẽ giúp bạn mở rộng mối quan hệ với bạn bè, cũng như giúp bạn hiểu thêm về con người, văn hóa nơi bản địa bạn đang sinh sống.

Một chú ý nho nhỏ nữa đó là, ở Đức họ quan trọng đến giữ gìn vệ sinh công cộng. Thùng rác được phân loại rõ ràng loại rác, vì vậy bạn chú ý bỏ đúng rác nơi quy định. Nếu bạn bỏ rác sai mà họ bắt gặp sẽ khiến cho mối quan hệ của bạn với hàng xóm trở nên căng thẳng và mất thiện cảm.

Có thể nói, du học nghề Đức là con đường rất vất vả và đòi hỏi các bạn trẻ phải nỗ lực rất nhiều. Để có được thành công như các anh chị đi du học nghề Đức trước, bạn cần phải học cách nhìn nhận về thực tế, tránh mơ mộng và không bị cám dỗ bởi tác động từ người khác.

Nikko mong rằng với chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp cho các bạn đang và sẽ chuẩn bị đi du học nghề Đức học sẽ có cái nhìn một cách tổng quát nhất nhé.

Hôm nay là ngày 20/07/2023, buổi lễ khai giảng du học nghề Đức khoá 17 đã diễn ra tốt đẹp!

Trong buổi lễ khai giảng ngày hôm nay, gần 50 học sinh của Nikko đã có mặt để tham dự, ngoài ra còn có sự góp mặt của ban lãnh đạo công ty, các khách mời vinh dự, đặc biệt là nhà báo Phạm Quỳnh Nga – Tổng Biên Tập Viet-Bao.De từ nước Đức về tham dự.

Dưới đây là một số hình ảnh trong buổi lễ khai giảng.

Công ty hi vọng rằng các bạn học sinh sẽ nỗ lực hết mình trong việc học tập để đạt được ước mơ vươn tới bầu trời nước Đức!

 

 

Khi bạn hiểu được bức tranh về cuộc sống của du học nghề Đức, nhận thấy được sự thành công phía sau của họ là cả một quá trình gian nan và đầy rẫy khó khăn. Vì vậy, nếu bạn quyết định chọn Đức là điểm đích của mình, bạn cần phải nỗ lực thật nhiều và tìm hiểu rõ ràng các vấn đề trước khi sang.

3. Hành trình cần tìm hiểu trước khi đi du học nghề Đức

Khi bạn hiểu được bức tranh về cuộc sống của du học nghề Đức, nhận thấy được sự thành công phía sau của họ là cả một quá trình gian nan và đầy rẫy khó khăn. Vì vậy, nếu bạn quyết định chọn Đức là điểm đích của mình, bạn cần phải nỗ lực thật nhiều và tìm hiểu rõ ràng các vấn đề trước khi sang. Cụ thể:

3.1. Thông tin về chương trình du học nghề Đức

Chương trình du học nghề tại Đức là chương trình đào tạo kép, tức là hệ vừa học vừa làm. Ngoài các giờ học trên lớp, bạn sẽ được vận dụng các kiến thức đã học để thực hành tại đơn vị, trung tâm, doanh nghiệp liên kết trực tiếp với trường nghề của bạn.

Nhìn chung, chương trình nghề đem lại cho bạn rất nhiều ưu thế lớn khi ra trường. Bởi lẽ, trong suốt thời gian học tập, bạn sẽ được cọ sát với công việc, được tích lũy kinh nghiệm cho bản thân mình.

Đặc biệt, nếu bạn có năng lực và làm tốt bạn sẽ được trung tâm, doanh nghiệp liên kết với trường giữ lại và trở thành nhân viên chính thức.

3.2. Về điều kiện và thời gian du học nghề

Với du học nghề Đức, điều kiện tương đối đơn giản và không quá khắt khe như du học tại các nước Hàn, Nhật, Mỹ, Anh… Hiện tại, bạn chỉ cần đáp ứng các điều kiện sau:

• Đã tốt nghiệp hệ cấp 3 trở lên
• Nằm trong độ tuổi từ 18 tuổi và không quá 30 tuổi
• Không yêu cầu về điểm số cụ thể, chỉ cần có sức khỏe tốt để sinh sống và làm việc
• Chưa từng có tiền án, tiền sự hay mắc các bệnh truyền nhiễm
• Đạt trình độ tiếng Đức B1 trở lên
• Có lý lịch hồ sơ rõ ràng…

>>> Về thời gian du học nghề

Với các bạn đi diện du học nghề Đức thông thường, bạn sẽ mất thời gian khoảng 2 năm rưỡi đến 3 năm. Thời gian thay đổi vào tùy ngành nghề bạn học. Đặc biệt, với những bạn đi diện chuyển đổi văn bằng, thời gian học nghề sẽ được rút ngắn lại khoảng 1 năm rưỡi.

3.3. Chi phí về du học nghề Đức

Tham gia chương trình du học nghề Đức tại các trường theo quy định của Chính phủ Đức, bạn sẽ được miễn 100% tiền học phí trong suốt thời gian học nghề. Tuy nhiên, có một vài trường, họ sẽ thu 1 phần nhỏ tiền học phí nhưng số tiền cũng không đáng kể.

Do vậy, bạn nên tìm hiểu ngành nghề và trường học trước khi đăng ký để được miễn học phí tối đa nhất. Tóm lại, các khoản chi phí bạn cần chuẩn bị bao gồm như sau:

>>> Chi phí học tiếng tại Việt Nam

Thông thường, để học và thi lấy chứng chỉ tiếng Đức trình độ B1, bạn cần mất khoảng 6 đến 7 tháng để học. Chi phí dao động phụ thuộc vào trung tâm bạn theo học, trung bình khoảng 35 đến 45 triệu đồng/6 đến 7 tháng học.

>>> Chi phí ở KTX hoặc thuê trọ ngoài tại Việt Nam

Với khoản chi phí về nhà ở, tùy vào từng khu vực bạn ở sẽ có mức chi phí khác nhau. Để tiết kiệm tiền, chúng tôi khuyên bạn nên ở tại KTX. Ngoài việc tiết kiệm tiền, còn giúp bạn làm quen và tạo dựng mối quan hệ bạn bè cùng giúp đỡ nhau khi sang Đức.

>>> Chi phí làm hồ sơ

Cũng giống như các khoản chi phí khác, chi phí làm hồ sơ sẽ thay đổi tùy thuộc vào trung tâm bạn đăng ký. Trung bình, chi phí dao động khoảng 7000 đến 10.000 Eur, tức 190 triệu đến khoảng 260 triệu đồng

Nếu bạn muốn tiết kiệm khoản tiền cho gia đình, hãy tìm hiểu chương trình của bên Nikko.

>>> Chi phí tiền vé máy bay

Đối với tiền vé máy bay sẽ không có mức cố định. Chi phí sẽ phụ thuộc vào thời điểm bạn bay sang Đức.

>>> Chi phí sinh hoạt tại Đức

Mặc dù mức sinh sống tại Đức cao hơn so với ở Việt Nam. Tuy nhiên, mức chi tiêu bình quân sẽ phụ thuộc vào tỉnh bảng bạn học. Thông thường, mức sinh hoạt dao động khoảng 500 đến khoảng 700 Eur/tháng, tức khoảng 14 triệu đến 20 triệu đồng/tháng tiền Việt.

3.4. Khoản tiền lương nhận được trong thời gian học nghề tại Đức

Ngoài các khoản chi phí phát sinh cần chi trả khi sang Đức học tập, vấn đề tiền lương thực hành thực nhận trong suốt thời gian học cũng rất quan trọng.

Hiện nay, khoản tiền lương học viên nhận được hàng tháng sẽ thay đổi tùy thuộc vào từng ngành nghề, trung tâm hay doanh nghiệp liên kết với trường bạn học chi trả. Cụ thể:

+ Với ngành điều dưỡng

Vào năm thứ 1 mức lương trợ cấp thực hành hàng tháng sẽ dao động khoảng 700 – 900 Eur/tháng. Đến năm thứ 2 trở đi, mức lương sẽ dao động khoảng 1000 – 1200 Eur/tháng.

+ Đối với ngành nhà hàng – khách sạn, cơ khí

Với các ngành này, thông thường các học viên sẽ nhận được khoản trợ cấp khoảng 650 Eur/tháng. Từ năm thứ 2 trở đi, mức lương trợ cấp dao động khoảng 710 – 750 Eur/tháng. Phần lớn, mức lương sẽ thay đổi phụ thuộc vào mức chi trả của công ty trường liên kết.

Tuy nhiên, hầu hết các bạn sẽ chỉ nhận được khoảng mức tối thiểu như trên.

3.5. Chi tiết về hồ sơ du học nghề Đức

Xét về hồ sơ du học nghề Đức, bạn cần chuẩn bị 2 loại giấy tờ chính. Đó là giấy tờ gốc và giấy tờ photo công chứng. Cụ thể:

>>> Với giấy tờ gốc bao gồm

• Bản gốc hộ chiếu của bản thân
• Kết quả của bài thi test năng lực AS
• Thư giới thiệu hay thư ngỏ của thầy cô đã từng dạy hoặc cấp trên trong ngành liên quan đến nghề bạn đi du học
• Bản sơ yếu lý lịch hoàn chỉnh…

>>> Với giấy tờ cần công chứng bao gồm

• Giấy chứng nhận về sức khỏe
• Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị bản gốc hộ chiếu, bằng cấp 3 hoặc bảng điểm hệ cao đẳng, trung cấp hoặc đại học
• Một số chứng chỉ khác như chứng chỉ trình độ tiếng Đức B1 trở lên
• Các loại giấy tờ tùy thân như chứng minh nhân dân, giấy chứng nhận về sức khỏe và ảnh chụp kèm theo để làm hồ sơ. Ảnh chụp sẽ tuân thủ kích thước và số lượng do Đại sứ quán Đức yêu cầu

Mời các bạn tham gia Trang Du Học Nghề Đức Nikko để cùng lắng nghe những chia sẻ của các bạn đã và đang là du học sinh Đức.

Link trang: Du học Nikko Việt Nam

4. Quy trình du học nghề Đức 

Để có một lộ trình bài bản và chuẩn chỉnh hướng đi cho bản thân, hãy cùng tìm hiểu về quy trình du học nghề Đức đang áp dụng cho các học viên của Nikko. Đó là:

4.1. Giai đoạn ở Việt Nam

Để chuẩn bị hành trang đầy đủ để sang Đức, thời gian ở Việt Nam sẽ là quãng đường quan trọng trong hành trình chinh phục du học nghề Đức của bản thân. Các giai đoạn chính bao gồm:

>>> Giai đoạn 1 chính là tìm hiểu chi tiết về chương trình du học nghề Đức

Đây là khâu đầu tiên và quan trọng với các bạn. Về cơ bản, bạn cần nắm được các điều kiện cũng như đối tượng tham gia. Cụ thể:

– Về đối tượng và điều kiện cần đáp ứng đủ như sau:

• Là người có sức khỏe tốt và không mắc các bệnh lây nhiễm
• Có bằng tốt nghiệp cấp 3, chấp nhận cả học sinh học giáo dục thường xuyên hoặc học sinh đã tốt nghiệp lâu năm
• Ưu tiên độ tuổi từ 18-30 tuổi, ngoài ra nhiều trường hợp vẫn chấp nhận người có độ tuổi dưới 40 tuổi.
• Cần có bằng tốt nghiệp Đại học hoặc Cao đẳng đối với người tham gia chương trình du học nghề theo diện chương trình chuyển đổi văn bằng
• Có chứng chỉ B1 tiếng Đức trở lên

– Về chi phí:

Đối với chương trình du học nghề Đức, bạn sẽ được miễn học phí 100%. Tuy nhiên, bạn sẽ phải chịu khoản phí làm hồ sơ, phí visa, học tiếng…

>>> Giai đoạn 2 chính là học tiếng Đức và lấy được chứng chỉ tiếng Đức trình độ B1 trở lên

Giai đoạn học tiếng Đức rất quan trọng bởi đó là điều kiện quan trọng. Thông thường, khóa học này kéo dài khoảng 6 đến 8 tháng tùy vào trung tâm bạn học cũng như khóa học bạn đăng ký.

Đối với lớp học cấp tốc và học liên tục từ thứ 2 đến thứ 6 bạn sẽ mất khoảng 2 tháng. Sau khi kết thúc chương trình học, bạn sẽ cần tham gia thi để lấy được chứng chỉ tiếng Đức.

>>> Giai đoạn 3 là sau khi lấy được chứng chỉ, bạn cần tiến hành hoàn thiện hồ sơ thủ tục nhập học

Trong giai đoạn này, bạn cần hoàn thiện hồ sơ nhập học. Các loại giấy tờ bao gồm:

• Giấy báo nhập học
• Bằng tốt nghiệp, bảng điểm hoặc học bạ

Trong đó, 2 loại giấy tờ này bạn cần có mẫu bản tiếng Việt và Tiếng Đức. Tiếp đó, bạn cần phải thẩm tra APS và do phòng văn hóa của Đại sứ Quán Đức chứng thực cho bạn. Nếu bạn đủ điều kiện quy định, bạn được cấp chứng chỉ APS và nộp lại các giấy tờ này để nhập học.

>>> Giai đoạn 4 là làm hồ sơ xin visa du học nghề Đức

Hiện nay, theo quy định mới để xin visa du học nghề Đức bạn cần chuẩn bị các loại giấy tờ sau:

• Hộ chiếu gồm có bản gốc và 2 bản photo, đồng thời vẫn còn thời hạn sử dụng từ 1 năm trở lên
• 2 ảnh thẻ
• Tờ khai xin cấp visa dài hạn và đầy đủ thông tin( có thể lấy đơn cấp dài hạn online trên các trang web)
• Sơ yếu lý lịch gồm 1 bản gốc và 2 bản photo
• Thư trình bày lý do tại sao lại muốn học nghề đã chọn
• Các chứng chỉ bằng cấp liên quan
• Chứng chỉ tiếng Đức trình độ B1 trở lên
• Chứng nhận về các khóa học tiếng gồm thời gian, số tiết học, nội dung khóa học…. bằng chứng về hóa đơn đã thanh toán tiền học
• Giấy báo nhập học hay hợp đồng học nghề…kèm theo giấy chấp thuận của sở lao động Đức
• Các giấy tờ chứng minh tài chính
• Các loại giấy tờ khác kèm theo nếu có….

Theo như tìm hiểu của Nikko, thời gian chờ xét duyệt visa khoảng 8 đến 12 tuần nên bạn cần tranh thủ xin visa sớm khi nhận được giấy báo nhập học nhé.

>>> Giai đoạn 5 là mua vé máy bay và chuẩn bị hành trang sang Đức

Thông thường, bạn cần chuẩn bị trước vé máy bay và hành trang mình sẽ mang sang Đức. Hầu hết, bạn nên tự săn vé máy bay trước để được giá rẻ hoặc nhờ phía bên trung tâm bạn đăng ký mua cho bạn.

4.2. Giai đoạn sang Đức

Khi sang Đức, bạn sẽ cần chuẩn bị sẵn tinh thần cũng như sức khỏe tốt để sớm thích ứng với khí hậu và môi trường bên đây. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị qua 2 giai đoạn chính sau:

>>> Giai đoạn 1 là làm quen và bắt đầu hòa nhập cũng như học tập và làm việc tại nơi đây

Đối với giai đoạn này, bạn cần tính toán về nhiều khoản như mức chi phí sinh hoạt, nhà ở, tiền ăn…

>>> Giai đoạn 2 là giai đoạn bạn cần trải qua quá trình học tập kéo dài 3 năm tại Đức

Trong thời gian theo học nghề tại Đức, bạn sẽ được học tập và thực hành tại các công ty liên kết với trường nghề nơi bạn theo học.

Đây là giai đoạn tốt để bạn tích lũy kinh nghiệm cũng như được áp dụng các kiến thức được học vào công việc cụ thể của mình. Ngoài ra, có rất nhiều bạn trong thời gian học nghề tranh thủ để đi làm thêm nhằm trang trải cuộc sống và chi phí sinh hoạt của bản thân.

Sinh ra không phải ai cũng may mắn ngậm sẵn thìa vàng như câu chuyện trong cổ tích hay phim ảnh. Sự thật vẫn là sự thật, nếu bạn không cố gắng phấn đấu bạn sẽ mãi đánh mất cơ hội đổi đời của bản thân mà con đường tốt nhất để điẻ nào đang tìm hiểu về du học nghề hãy đọc bài viết này của Nikko để hiểu được cuộc sống của du học sinh và cân nhắc thật kỹ khi sang Đức học nhé!

1. Sự thật về con đường du học nghề Đức hiện nay

“Du học nghề Đức không cần quá giỏi về tiếng, chỉ cần biết sơ thôi thời gian làm thực hành là chính. Sang Đức sẽ được bổ túc 1 năm để lấy chứng chỉ B2 tiếng Đức nên không phải lo”.

Hay “Du học nghề Đức làm giàu nhanh, học không mất tiền được hưởng lương thực hành. Ngoài ra có thể xin ra ngoài làm thêm để gia tăng thu nhập”…

Thật buồn khi bức tranh về du học nghề Đức được mọi người truyền tai nhau và thêu dệt lên thành một ý nghĩa khác. Tất cả chỉ vì sự cám dỗ của cuộc sống mà rất nhiều tổ chức, trung tâm vì lợi ích mà bán lương tâm hay các cá nhân muốn làm giàu rồi sinh ra các vấn đề vi phạm pháp luật chính là du học nghề Đức….

Nikko muốn đính chính lại rằng, thực tế nếu bạn muốn sang Đức học tập bạn phải vững về tiếng. Tiếng Đức không phải ngôn ngữ khó học nhưng cũng không dễ, theo học tại trường Đức hầu hết là các thầy cô giáo người bản địa dạy.

Do đó, nếu bạn không học chắc về tiếng bạn sẽ nghe và không hiểu gì. Kết quả là chán nản học không vào bỏ dở giữa chừng. Vì vậy, bạn sẽ không thấy lạ khi có rất nhiều học viên trốn ra ngoài làm chui…

Mặt khác, nếu bạn nào đang có tư tưởng về du học nghề Đức có thể hái ra tiền làm giàu nhanh. Nikko khuyên các bạn nên bỏ ý nghĩa này ngay vì nếu kiếm tiền dễ như vậy cũng không đến lượt các bạn.

Để kiếm được khoản tiền từ họ, bạn phải bỏ ra gấp đôi thậm chí gấp ba lần công sức mới thu về khoản tiền đó. Trong khi đó, với bạn thì khoản tiền đó là cao nhưng với người Đức sẽ không thấm gì.

Cho nên, đừng bao giờ nghĩ làm giàu tại Đức mà dễ dàng. Hãy nhớ rằng, học nghề tại Đức sẽ giúp bạn được va chạm với công việc thực tế sau ra trường, được tích lũy kinh nghiệm và rút ra bài học là có thật.

Nhưng còn việc làm giàu là không có. Với tư cách là sinh viên đang học trường nghề, sẽ có quy định về thời gian làm thêm cụ thể. Nếu may mắn bạn có thể tiết kiệm được 1 khoản tiền nhỏ dư ra và thông thường số tiền lương thực hành và làm thêm chỉ đủ để trang trải cuộc sống khi ở bên Đức.

2. Những áp lực các bạn trẻ cần đối mặt

Nikko biết rằng, có rất nhiều bạn du học nghề Đức hoàn toàn phải tự lo tất cả các chi phí sinh hoạt ở bên đó. Rất nhiều bạn gia đình không có điều kiện, sau khi sang Đức sẽ phải kiếm việc làm để trang trải cuộc sống.

Mặc dù, theo học chương trình nghề tại Đức các bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề học phí. Hầu hết, các trường nghề tại Đức sẽ được miễn học phí 100%. Tuy nhiên, mức sinh hoạt phí tại Đức rất đắt đỏ và bạn cần làm thêm để trang trải cuộc sống.

Có thể kể đến một số áp lực các bạn sẽ phải đối mặt như:

2.1. Áp lực từ công việc chỗ bạn đang thực tập tại trường nghề

Theo học tại các trường nghề của Đức, bạn cần xác định rõ khối lượng thời gian học chiếm rất ít và chủ yếu là thời gian thực hành. Vì vậy, với những bạn có cuộc sống khi ở cùng cha mẹ nhàn hạ sẽ sốc và phải mất thời gian dài để thích ứng kịp.

Đồng thời bạn cần chuẩn bị 200% năng lượng mỗi ngày làm việc. Bởi chỉ cần bạn sao nhãng, uể oải hay dở thói quen tiểu thư, công tử như khi còn ở nhà bạn sẽ được đáp lại là những câu nghe rất vang vọng:

– Nhanh lên

– Sao chậm thế

– Có muốn bị đuổi việc không…

Không những vậy, nếu bạn không cố gắng và hoàn thành tốt chương trình học, việc bạn bị đuổi khả năng sẽ rất cao.

2.2. Từ công việc làm thêm ngoài chỗ thực tập ngành bạn học

Ngoài việc làm tại trung tâm, doanh nghiệp tổ chức liên kết với trường nghề bạn đang theo học, bạn có thể xin ra ngoài làm thêm với số giờ theo quy định hiện nay. Thực tế, Nikko khẳng định rằng, với những bạn sống cuộc sống khổ cực và vất vả ở quê, bạn sẽ dễ bắt kịp.

Tuy nhiên, với những bạn chưa từng chịu khổ hay đi làm thêm bao giờ, các bạn xác định rõ sẽ không theo nổi. Bởi vì, thời gian bạn thực tập tại đơn vị liên kết với trường đã rất vất vả, kết thúc thời gian ở trường chỉ muốn về ngủ luôn vì rất mệt, chứ đừng nghĩ tới chuyện làm thêm để trang trải cuộc sống.

2.3. Về vấn đề ngôn ngữ

Rất nhiều bạn trước khi sang Đức được nghe kể về vấn đề học tiếng, rằng không cần quan trọng nhiều sang đó học thì ít nhưng thực hành là chính. Nhưng thực tế, nếu bạn không nắm chắc kiến thức tiếng Đức, bạn sẽ bị đào thải trên đất nước của họ.

Thầy cô tại Đức giảng bài rất nhanh, nếu không vững kiến thức, bạn sẽ nghe mà không hiểu thầy cô nói gì. Như vậy, sao bạn hiểu để vận dụng vào công việc thực hành. Rất nhiều bạn đã khóc, thấy tủi thân và chán nản. Kết quả sinh ra bỏ học giữa chừng.

2.4. Về văn hóa và phong cách sống

Ngoài áp lực về cơm áo gạo tiền, để có thể dễ dàng hòa nhập với cuộc sống nơi đất khách quê người cũng không phải dễ dàng. Văn hóa của nước Đức không giống với ở Việt Nam. Cho nên, bạn bắt buộc phải học, hiểu và từ bỏ những thói quen của mình. Đồng thời, cần tạo lập và xây dựng mối quan hệ với người.

 

>>Xem thêm: DU HỌC NGHỀ ĐỨC LÀ CƠN ÁC MỘNG, TẠI SAO VẪN NÊN ĐI (PHẦN 2)